KOPI GAYOBIES

GayoBies cupping score (85.75) that shows it’s specialty coffee quality.
GayoBies cupping score (85,75) yang menunjukkan kualitas kopi spesialti.

Kopi GayoBies adalah kopi Single Origin dan Single Estate yang tumbuh di atas tanah lapukan vulkanik purba pada ketinggian 1400 meter di atas permukaan laut.

Seperti tercermin dari namanya, Kopi GayoBies berasal dari dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah, Sumatera – Indonesia.

Tanaman kopi pada umumnya dinaungi oleh Lamtorogung (Leucaena leucocephala) dan di antara tanaman kopi tumbuh buah-buahan tropis seperti alpukat, jambu biji, tamarillo (Solanum betaceum) atau lebih dikenal dengan terong belanda, nangka, jeruk pisang dll.

Kopi GayoBies di pilih dan dipetik dengan tangan, diproses dengan metode fully wash dan di sangrai secara professional. Mulai dari penanaman hingga pengemasan, Kopi GayoBies disiapkan untuk kopi bercita rasa tinggi.

Kualitas Kopi GayoBies berada di bawah pengawaasan Gayo Cuppers Team (GCT), sebuah tim penguji citarasa kopi yang terdiri dari beberapa Q-Graders dan Star Cuppers, melalui pengujian citarasa secara sistematik. Satu dari cupping score kami (85,75) seperti yang dijelaskan pada gambar di atas menunjukkan kualitas khusus dari Kopi GayoBies.

Untuk meyakinkan keaslian Kopi Arabika Gayo, Kopi GayoBies telah mendapatkan sertifikasi dari MPKG (Masyarakat Perlindungan Kopi Gayo) sebagai pemegang hak Indikasi Geografis (IG) dari Kopi Arabika Gayo.